红烧鸡腿

作者： 83小钟

这道菜吧，最大的特色就是：做它一滴油也不用，并且。。。美味不打折。。。这样一来，既省了菜油钱，又能给减肥中的姐妹们解解馋，算是小小的一举两得了下！

用料

• 鸡腿 适量
• 盐 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 芝麻 少许
• 葱花 少许

红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料油稍腌

步骤 2

净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色

步骤 3

加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟

步骤 4

加适量水淀粉，大火收汁

步骤 5

撒少许芝麻，葱花即可起锅

红烧鸡腿的小贴士

第一步炒鸡肉时，要注意翻动，不要让它糊锅底哈。

菜谱创建时间：2011-04-06 14:40:35