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椰汁西米露的做法
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椰汁西米露

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作者: 83小钟
83小钟

椰汁西米露的用料

椰汁西米露的做法步骤

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步骤 1

取汤锅加水烧开后,下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明

步骤 2

捞出过冷河

步骤 3

把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时,关火盖盖焖至全部变透明时,捞出再用冷开水过凉

步骤 4

倒入椰汁,淋少许蜂蜜,拌上喜欢的水果就可以吃了

椰汁西米露的小贴士

1.西米煮的过程中,最好不停的搅动下,以免粘锅 2.反复的过冷河,可以让西米更大更Q 3.如果等得及的话,加入椰汁和水果后的西米露,放冰箱里冷藏后口感会更好~

菜谱创建时间:2011-04-06 10:26:21
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