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南味荷叶排骨的做法
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南味荷叶排骨

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作者: 蓝冰滢
蓝冰滢

南味荷叶排骨的用料

南味荷叶排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米提前泡水1-2小时,倒去水备用,小排洗净泡水1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一张荷叶根据大小分成3-4份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯切大厚片和排骨大小类似就行

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切碎,腐乳压成泥,生抽,蚝油,老抽,白胡椒,香油,花雕酒混合均匀,加入泡过水的排骨

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,稍微按摩5分钟,放入冰箱冷藏4小时,最好过夜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一块腌制好的排骨,去掉上面的调料,放入泡过水糯米,把糯米按在排骨上,多少根据自己口味。我喜欢多多的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块荷叶,小头朝自己的放心,把滚好糯米的排骨放到荷叶小头的一边,加一块白薯,包起来,用线绳捆绑好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧水蒸,上汽后中小火40分钟-一小时,时间久一点,排骨的油出来的多,糯米和红薯的味道更好

菜谱创建时间:2012-02-15 18:17:36
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