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素烧鸭的做法
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素烧鸭

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作者: 杨猫
杨猫

素烧鸭的用料

素烧鸭的做法步骤

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步骤 1

锅内热油,六成热下入八角、桂皮煸香,加水煮开,再下入糖、鸡精、生抽和少许盐稍煮,盛出,即成汤汁

步骤 2

将豆腐皮浸入汤汁中,约十分钟,捞出后,卷成长条状并用手压扁压实

步骤 3

取平底锅,放少量油,将豆腐皮卷放入煎至两面金黄后盛出,放于盘中,浇上原汤汁

步骤 4

入蒸锅蒸二十分钟后取出,待凉后斜切成块即可

菜谱创建时间:2011-04-01 21:27:57
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