春笋烧肉的做法

春笋烧肉

2.2万人浏览 808人收藏 57人做过
收藏该菜谱
作者: 杨猫
杨猫

春笋烧肉的用料  

春笋烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将五花肉洗净切块,春笋去皮后切滚刀块

  • 锅内热油,下白糖,小火炒出糖色,下入五花肉,快速翻炒使其均匀上色

  • 淋入料酒(可多放一些),放适量酱油,加开水(份量要掌握好,不能中途再加,但头一次也不能加多,会影响成菜的口感),水再开后撇去浮沫,放入姜葱,改小火烧四十分钟

  • 下入春笋,调入鸡精,再烧十分钟即可

春笋烧肉的小贴士

1.这次在烧肉时,我没放八角与桂皮之类的东西,因为它们会抢了春笋的味道

菜谱创建时间:2011-04-01 16:22:48
App 内打开

春笋烧肉的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单