莲藕啤酒汽锅鸡的做法

莲藕啤酒汽锅鸡

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

用料  

做法步骤

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  • 鸡腿切块,放入开水锅内焯烫至血末浮起,捞出洗净

  • 莲藕去皮切块

  • 啤酒倒入碗中

  • 汽锅内想放入莲藕块

  • 再放入鸡腿肉块

  • 放入切好的姜片

  • 然后加盐

  • 倒入啤酒

  • 把汽锅放在已烧开加好盖的高压锅气阀上

  • 加盖中火蒸30分钟,放入胡椒粉,撒入香葱末和水发好的枸杞即可

小贴士

1、啤酒可以去除鸡肉的腥味,使得鸡肉润滑,没有啤酒可以用糯米酒代替。
2、这道菜也可以换成鸡翅来制作。
3、砂锅也高压锅之间垫一圈纱布,可以保持密封良好。

菜谱创建时间:2012-02-15 15:36:41
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