凉拌荠菜

3 人做过

荠菜,具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效.明目荠菜含有丰富的胡萝卜素,其含量与胡萝卜相当,而胡萝卜素为维生素A原,是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 将荠菜洗干净,摘去老叶子,绰水备用.绰全熟

  • 大概半分钟左右即可.绰水的时候加点盐和油

  • 将香干和胡萝卜切细丝.与绰过水的野菜混合.加入香油、盐、醋、蒜泥等,调味道即可

  • 大家可以按自己的喜好增减食材和调味料。胡萝卜切丝时候切的细点,口感比较好

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部482个菜谱