咸萝卜炒肉末的做法

咸萝卜炒肉末

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作者: 方方球
方方球
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用料  

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  • 把萝卜条用水泡半天,然后捏去水分,切成小块。不用水泡太咸了,吃不消

  • 准备葱末和干辣椒末

  • 锅里少放些油,烧热,把肉馅倒进去,煸炒至变色

  • 把葱末和辣椒末倒进锅里,炒香

  • 把咸菜倒进锅里继续翻炒,炒到咸菜略失去水分发干的的程度,最后出锅前可以少放点酱油和味精,翻炒均匀出锅就可以了

小贴士

这个炒咸菜的方法也可以适用于芥菜疙瘩和榨菜。

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