咸萝卜炒肉末

作者： 方方球

用料

• 咸萝卜条 一大碗
• 冻肉馅 一小碗
• 酱油
• 味精

咸萝卜炒肉末的做法步骤

步骤 1

把萝卜条用水泡半天，然后捏去水分，切成小块。不用水泡太咸了，吃不消

步骤 2

准备葱末和干辣椒末

步骤 3

锅里少放些油，烧热，把肉馅倒进去，煸炒至变色

步骤 4

把葱末和辣椒末倒进锅里，炒香

步骤 5

把咸菜倒进锅里继续翻炒，炒到咸菜略失去水分发干的的程度，最后出锅前可以少放点酱油和味精，翻炒均匀出锅就可以了

咸萝卜炒肉末的小贴士

这个炒咸菜的方法也可以适用于芥菜疙瘩和榨菜。

菜谱创建时间：2012-02-14 14:55:12