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冬瓜丸子汤的做法
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冬瓜丸子汤

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作者: olivia85
olivia85
这两天北京的天儿那都不是一般的恶劣~大风卷着尘土一直在你周围转啊转啊的,踏出楼道大门的一瞬间,一阵大风差点又把我吹回楼道里,出门的人几乎每人都得说一句:今儿风真大!最近我又犯懒,啥也不想干,屋子乱的一塌糊涂,一堆事,晚上又失眠,放假放的我的生物钟彻底乱了套~家里一直有存菜的习惯,一看齐活~就冬瓜丸子汤吧~虽然外面风很大,但是屋里阳光感觉很温暖~冬瓜丸子汤泡饭对于年后的我再适合不过了,不油腻,很舒畅~晒阳光喝汤,美好的一天对于一个无所事事的家庭主妇来说~哈哈哈~~~~

用料

冬瓜丸子汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉弄成肉馅(当然买好现成的也可以啊)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香菇碎加入肉馅里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒,生抽,老抽,五香粉,蚝油,鸡精

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌,使肉馅和调料还有香菇充分粘连在一起

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧开水,放入冬瓜片,等水再次开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始汆丸子了,带个手套,把肉馅放入适合手掌大小,利用五个手指的力量挤出一个肉丸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,一边挤肉丸一边用筷子把肉丸放入烧开的水里,搅拌一下,防止丸子粘在一起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入准备好的香菇片儿,稍煮3分钟就可以了,最后点上香油

冬瓜丸子汤的小贴士

出锅前尝一下,如果味道淡可以加少许盐,因为我喜欢清淡一些所以没有放盐

菜谱创建时间:2012-03-06 03:21:57
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