咖啡松露巧克力

作者： 食尚先生王森

那个年代，每个家里总会有几个孩子，因此连队里也就有了一群刚上小学的小朋友。 初中时候学业很轻，每天放学时，太阳还挂在西边。小朋友们看到我们空闲下来，就纷纷跑来央求我们带他们做游戏，晓燕心软，答应了下来。 我和何晓明无奈之下，一起加入他们老鹰捉小鸡的队伍里。 小明装作老鹰，我扮作母鸡保护着一群较小的孩子。晓明东奔西走跑了很多圈都没能抓到一只小鸡。何晓燕紧紧跟在我的后面抓住我的衣角，得意非常，她冲何晓明喊道，“笨老鹰，累坏了吧！” “我还有劲着呢，我一定会第一个抓住你的！”何晓明咆哮道。 明丽的少女吐了吐舌头，“不可能！再说了……”我看到晓燕子信任的眼光，点了点头。 何晓明冲了上来，晓燕搂住我的腰，我把她牢牢的护在身后，一种英雄感油然而生。仿佛这个小姑娘就是需要我保护的公主，我就是她命中的骑士…… 欢乐的笑声洒在连队的场地上，小燕子也不知飞到了何处，那情景却永远的留在了我的心底，如同香醇的咖啡般回味无穷……

用料

• 黑巧克力 350g
• 淡奶油 120g
• 咖啡酒 15g
• 奶油 50g

咖啡松露巧克力的做法步骤

步骤 1

将淡奶油倒入容器内隔水加热

步骤 2

加入奶油后搅拌均匀

步骤 3

倒入巧克力调匀

步骤 4

最后加入咖啡酒拌匀

步骤 5

把做好的巧克力调成粘稠状

步骤 6

把调好的巧克力装入裱花袋内，挤成球形，干后用手整一下形状

步骤 7

把巧克力球均匀的淋上黑巧克力

步骤 8

淋好的巧克力放在可可粉中裹匀

菜谱创建时间：2012-03-06 02:04:43