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鲜炒杂蔬的做法
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鲜炒杂蔬

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作者: 居然
居然

用料

鲜炒杂蔬的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有蔬菜洗干净,切片。(包菜可以手撕更甜)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里先烧开水,放几滴油,先倒入荷兰豆和红萝卜焯水约20秒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入包菜和木耳一同焯水约20秒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马上捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里热油,放入蒜末爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入所有青菜,还有红辣椒圈,翻炒15秒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐,醋几滴,再翻炒均匀试味ok即可装起食用

鲜炒杂蔬的小贴士

1、包菜手撕的比刀切的要更甜,同一个包菜,居然自己试过两种方法,的确如此啊。 2、荷兰豆要先焯水,因为豆类不熟透易中毒,红萝卜有人喜欢生吃,居然是觉得熟透的更好吃,所以大家按自己喜好办事。 3、所有的菜焯水时间不可过长,保证蔬菜在七八分熟捞出马上炒, 4、炒的时间也要快,保证蔬菜在刚好熟透的时候可以吃,颜色好看,营养丰富。 5、醋几滴其实吃不出酸味的!因为量真的很少。 6、这个菜制作过程只花了一分钟而以,非常快!而且很好吃,我家上桌频率超高!

菜谱创建时间:2012-02-09 22:57:38
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