铁板年糕香辣虾的做法

铁板年糕香辣虾

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作者: 杨猫
杨猫

用料  

做法步骤

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  • 基围虾去虾芒、虾线备用

  • 年糕煮至八成熟捞出过凉水备用

  • 锅内热油,五成热时,下入葱段、姜片、蒜片炝锅,接着下入豆豉酱煸出红油

  • 下入虾,大火煸炒到变色后,烹入料酒,再下入糖、鸡精、蚝油以及辣椒油

  • 加入年糕与芹菜,快速翻炒均匀

  • 盛入烧热的铁板中上桌即可

菜谱创建时间:2011-03-31 11:42:59
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