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味噌虾仁豆腐锅的做法
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味噌虾仁豆腐锅

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作者: 杨猫
杨猫

味噌虾仁豆腐锅的用料

味噌虾仁豆腐锅的做法步骤

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步骤 1

虾仁洗浄,用厨房用纸吸干水份,加入盐、料酒、淀粉抓匀,备用

步骤 2

锅内放少许油,三成热时,下入豆芽,迅速略炒一下,即放入水(估摸着是没有所有菜的量),大火烧开后下入新鲜豌豆(如果用冻豌豆的话,最好与豆芽一块下锅,以免烧不烂)

步骤 3

保持大火,随即下入切成1CM见方的豆腐,烧开

步骤 4

加入约两瓷勺的味噌拌匀

步骤 5

放入虾仁,等汤再开后,稍烧一下,便可起锅

步骤 6

将石锅烧热,将味噌虾仁豆腐倒入其中上桌

菜谱创建时间:2011-03-31 10:00:10
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