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炕锅羊排的做法
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炕锅羊排

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作者: 杨猫
杨猫

炕锅羊排的用料

炕锅羊排的做法步骤

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步骤 1

羊排剁成小块后焯水,(冷水入锅)取出后洗净

步骤 2

炖锅内放足水,放入羊肉、葱、姜,料酒,大火烧开后,改小火炖1个半小时取出备用

步骤 3

取炒锅,放油,三成热时入葱、姜、蒜炝锅

步骤 4

放入洋葱块,煸炒至透明

步骤 5

放入切成滚刀块的胡萝卜

步骤 6

加入羊排

步骤 7

随即调入孜然粉与孜然粒、花椒粉、五香粉,盐、鸡精充分炒匀

步骤 8

起锅前依口味加入青红椒炒匀即可

菜谱创建时间:2011-03-28 23:46:52
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