黑糯米红枣芸豆粥

作者： 山林厨房

用料

• 黑糯米 1大把
• 干红枣 数颗
• 芸豆 半把
• 薏仁 小半把
• 冰糖 适量或不放

黑糯米红枣芸豆粥的做法步骤

步骤 1

各种原料淘洗干净，黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟，往陶钵里注入适量的水。（粥水是原料的3-4倍）

步骤 2

闭上盖置于灶上，中大火烧开陶钵里的水后，盖子揭开留条小缝，以免汤汁外溢，转小火慢煮

步骤 3

中途不时用木勺搅动粥水，不搅时，就把盖斜置陶钵口无须闭严实。直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用

黑糯米红枣芸豆粥的小贴士

1、用砂钵煮粥，最好用木勺搅动。 2、勤翻动可使粥不粘底，粥的稀稠全在于个人嗜好。

菜谱创建时间：2012-02-05 11:17:01