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蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法
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蒜蓉干贝蒸丝瓜

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作者: 杨猫
杨猫

蒜蓉干贝蒸丝瓜的用料

蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法步骤

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步骤 1

丝瓜去皮(不要去太厚,只轻轻地刮去表面一层薄薄的皮),切段;蒜压成蒜泥

步骤 2

炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐、生抽和鸡精调匀

步骤 3

将丝瓜码放在盘中,将调好的油蒜茸均匀地抹丝瓜上,再在上面放上适量的干贝

步骤 4

蒸锅上气后,将丝瓜放入,大火蒸5分钟即可

蒜蓉干贝蒸丝瓜的小贴士

1.丝瓜很容易熟,所以蒸的时间不用过长 2.蒜最好是用捣的方法来处理成泥,这样更容易散发蒜香

菜谱创建时间:2011-03-27 05:57:10
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