干菜酱油炒饭

作者： apple爱自己

阳光+炒饭=好心情

用料

• 笋干菜（霉干菜也可）
• 酱油
• 冷饭

干菜酱油炒饭的做法步骤

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步骤 1

笋干菜用温水泡2-3分钟，不用泡到很软

步骤 2

锅中放适量油（稍微多一点，干菜没有油不好吃），将泡好的干菜捞起，拧去水分，倒入锅中爆炒，炒出干菜中的水分

步骤 3

将米饭放入，用锅铲拨散，拌炒

步骤 4

加少许泡干菜的水，大约2-3汤匙的量，这样炒出来的饭更加入味，盖上锅盖焖约2分钟

步骤 5

放盐、半汤匙酱油，大火不断翻炒，米饭呈现一粒粒的即可

菜谱创建时间：2011-03-26 17:01:07