干菜酱油炒饭的做法

干菜酱油炒饭

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干菜酱油炒饭的用料  

干菜酱油炒饭的做法步骤

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  • 笋干菜用温水泡2-3分钟,不用泡到很软

  • 锅中放适量油(稍微多一点,干菜没有油不好吃),将泡好的干菜捞起,拧去水分,倒入锅中爆炒,炒出干菜中的水分

  • 将米饭放入,用锅铲拨散,拌炒

  • 加少许泡干菜的水,大约2-3汤匙的量,这样炒出来的饭更加入味,盖上锅盖焖约2分钟

  • 放盐、半汤匙酱油,大火不断翻炒,米饭呈现一粒粒的即可

菜谱创建时间:2011-03-26 17:01:07
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