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无油绿豆鸡汤的做法
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无油绿豆鸡汤

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作者: apple爱自己
apple爱自己

无油绿豆鸡汤的用料

无油绿豆鸡汤的做法步骤

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步骤 1

绿豆提前取出洗净,用清水泡1到2小时

步骤 2

鸡洗净,取一半即可,爪子切开来,也可以不放入

步骤 3

鸡不用剁块,整只放到清水中焯过,去血水,捞起

步骤 4

姜切片,葱切段

步骤 5

泡好的绿豆先放到电饭煲内,加半锅清水,煮开后再继续煮5分钟

步骤 6

鸡整只放入,加料酒、葱姜,继续煮,直至绿豆煮开花了,放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的

无油绿豆鸡汤的小贴士

如果是以喝汤为主,可以买老母鸡,不然就用我用的三黄鸡,肉会嫩一点,还有鸡要整只入的原因也是这样鸡肉不至于煮的很老!

菜谱创建时间:2011-03-25 17:34:11
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