腐乳汁杂炒的做法

腐乳汁杂炒

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腐乳汁杂炒的用料  

腐乳汁杂炒的做法步骤

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  • 豆腐小正方形小块、干辣椒剁成小段、蒜切片、四季豆切成小段,取少许雪菜

  • 锅中放少许油,将豆腐块放入,用中小火慢慢煎至金黄,煎透,有点油豆腐的感觉最好,盛出

  • 锅底余油爆香蒜片,放入自制肉酱略加拌炒

  • 放入四季豆粒炒至断生,放雪菜、干辣椒拌炒,加入煎好的豆腐块

  • 取适量豆腐乳汁兑水(比例1:1或根据自己的口味调节即可),倒入,盖上锅盖焖至收汁即可

菜谱创建时间:2011-03-25 12:25:23
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