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川味干拌椒麻鸡的做法
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川味干拌椒麻鸡

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作者: 馨怡煮香香
馨怡煮香香

川味干拌椒麻鸡的用料

川味干拌椒麻鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的鸡先开膛把内脏清理干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成大块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放锅里先焯一下水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后重新加水,煮鸡块,这时可以在煮鸡的汤里放一些香茹,因为煮鸡的时间比较长,相当于是炖鸡汤了,所以加点香茹在里面,喝起汤来既有营养又味道鲜美,一举两得哦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里煮鸡的时候,可以把调料处理好,葱切成葱花,姜,蒜切成末,藤椒弄成粉,其实这道菜藤椒是关键,一定要冲出藤椒的那股清香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉煮好后,放入凉开水中迅速冷却,可以加些冰块,这样口感会更好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后切成块,放入盆中把调料一一放入

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀就可以了

川味干拌椒麻鸡的小贴士

麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。

菜谱创建时间:2012-01-30 23:17:43
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