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土豆番茄牛腩汤的做法

土豆番茄牛腩汤

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作者: apple爱自己
apple爱自己

土豆番茄牛腩汤的用料

土豆番茄牛腩汤的做法步骤

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步骤 1

牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段

步骤 2

锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右

步骤 3

空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块

步骤 4

小时后放入一半的番茄,继续炖

步骤 5

胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入

步骤 6

继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止

步骤 7

加少许盐调味儿即可

土豆番茄牛腩汤的小贴士

1、牛肉要泡上一会儿,最好换一遍水,去掉血水,再焯。 2、番茄分两次放,这样吃的时候还能吃到完整的番茄哈,不然番茄都煮没了。

菜谱创建时间:2011-03-25 09:51:46
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