黑椒煎韭菜鸡胗

作者： apple爱自己

用料

• 鸡胗 200克
• 韭菜 适量
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 芝麻油 少许
• 生抽 少许
• 烧烤酱 少许

黑椒煎韭菜鸡胗的做法步骤

步骤 1

腌鸡胗

步骤 2

鸡胗用盐撮几遍，洗净

步骤 3

切薄片

步骤 4

放适量盐、芝麻油、生抽、烧烤酱，拌匀

步骤 5

腌制30分钟左右，可以更久哈

步骤 6

韭菜洗净，对半切段

步骤 7

锅中放适量油，将腌制好的鸡胗放入煎熟。 盛出

步骤 8

锅子洗净，刷上一层油,将韭菜放入煎上5-10秒

步骤 9

将鸡胗放入, 撒上黑胡椒粉

步骤 10

适当拌炒入味即可

黑椒煎韭菜鸡胗的小贴士

1、鸡胗腌制的时间可以自己控制好，有时间就多腌一会儿，更入味 2、韭菜只要对半切就可以了，无需切成一小段一小段 3、韭菜放入只用黑胡椒调味，无需其他的调料的 4、韭菜拌炒的时候，时间要短，尽可能保证韭菜半生半熟状态，哈哈

菜谱创建时间：2011-03-24 14:16:57