黄油加糖打发
打至发白分次加入蛋液搅拌
加入过筛的低粉和黄金芝士粉拌匀
和好的面团移至冰箱冷藏松弛半小时
室温软化的奶油奶酪、黄油加糖粉搅拌均匀
取出面团,放在两张保鲜膜之间擀成薄饼
月饼模具先抹些面粉,再在面片上压出形状
压好的饼干坯子放入烤盘内
移至预热170度的烤箱烘烤约15分钟,取出晾凉
做好的夹心料放入一片饼干的反面,再放上一片饼干即可