橄榄油全麦核桃饼

作者： 凌尒尒

这款饼干制作起来也相当简单，我就喜欢这样快手简单的手做小饼，尽管不是很精美，但在春节招待亲朋好友，呈上的是自己的手艺，得有多棒呀。

用料

• 低筋面粉 140克
• 全麦粉60克
• 核桃 60克
• 橄榄油 40克
• 细砂糖 70克
• 盐 1克
• 鸡蛋 105克（约2个蛋）

橄榄油全麦核桃饼的做法步骤

步骤 1

核桃掰成小块，用150度烘10分钟至酥香备用

步骤 2

鸡蛋加入糠和盐搅拌至糖和盐融化

步骤 3

加入橄榄油把蛋液和橄榄油拌匀融合

步骤 4

加入低筋面粉和全麦粉把所有原料拌和

步骤 5

加入烘香的核桃碎把粉、蛋液等全数拌匀

步骤 6

面团比较湿粘，操作前，请先在手上抹上橄榄油

步骤 7

用勺挖一小球面团在手心中，搓成球状

步骤 8

放在烤盘内，用手指压成小圆饼状即可

步骤 9

提前预热烤箱180度。放置烤箱中层烤焙20分钟

菜谱创建时间：2012-01-22 10:38:04