粉蒸肉的做法

粉蒸肉

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厦门媳妇山城妹

粉蒸肉的用料  

粉蒸肉的做法步骤

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  • 猪肉飞水,洗净切片,郫县豆瓣剁碎,南瓜去皮切厚片备用

  • 将切好的肉片放入大碗中,放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽胡椒、冰糖、以及适量蒸肉粉,用手抓匀,腌制30分钟左右

  • 另取一只碗,将切好的南瓜片放在碗底部,把腌制好的肉片均匀的铺在上面,放入蒸锅,蒸2—3小时左右,撒上葱花即可

菜谱创建时间:2012-03-13 11:36:26
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