杭菊枇耙花饮

作者： 臻味食旅

枇耙花又名：土冬花，蔷薇科，常绿乔木。树高一两丈，叶大长椭圆形边缘有锯齿，状似枇杷，叶面色深，叶背色较浅，生有绒毛，四时不凋。冬月开小花，黄白色，众花成簇具有香气，花瓣五出浅裂蒂大，三、四月成熟结实色青，有纤毛，后则黄，味甘可食。枇杷秋萌冬花，春实夏熟备四时之气，无他物类者。果实与叶均可入药，有润肺化痰之效。

用料

• 枇耙花
• 杭菊
• 冰糖
• 饮用水

杭菊枇耙花饮的做法步骤

步骤 1

杭菊、枇耙花用清水冲洗干净

步骤 2

将清洗干净的食材放入搪瓷锅里，注入足够的饮用水浸泡一个小时左右后，食材为干燥品，通过水的浸泡药材组织细胞膨胀後恢复其天然状态,煮时易於有效成分浸出．

步骤 3

浸泡过的杭菊、批把花连锅置于火上，大火煮10分钟后，改中火再煮20分钟。即可关火

步骤 4

用漏勺畀去渣，留出汤液加入冰糖，用筷子搅拌至糖完全溶解，晾凉了装入矿泉水瓶，存入冰箱，随喝随取

菜谱创建时间：2012-01-13 23:29:08