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米果面包的做法
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米果面包

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作者: 苦哥
苦哥

米果面包的用料

米果面包的做法步骤

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步骤 1

将所有阿帕雷酱汁材料搅拌均匀,静止发酵2小时,当天务必用完,否则发酵过度变色

步骤 2

将土豆煮熟压成泥,加入芝士,鲜奶油,黑胡椒,盐拌匀即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料搅拌至表面光滑有弹性

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温基本发酵40分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成50克一个滚圆松弛20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团包入土豆泥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后发酵40分钟,温度28度,湿度75%

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤上阿帕雷酱,撒上米果。(大黄米要提前一夜泡好再,用不然口感太硬)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喷蒸汽,温度210℃烘烤20分钟

菜谱创建时间:2012-01-13 18:27:53
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