彩色小汤圆

作者： 子瑜妈妈

用料

• 糯米粉
• 菠菜
• 紫甘蓝
• 胡萝卜

彩色小汤圆的做法步骤

步骤 1

以胡萝卜为例）将胡萝卜清洗干净，切小块

步骤 2

倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆

步骤 3

然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁

步骤 4

过滤好的胡萝卜汁

步骤 5

准备好100克糯米粉，加入50克左右的胡萝卜汁（一点一点加）和成面团；盖上湿布醒上15分钟

步骤 6

取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相粘连

步骤 7

按此方法做出其他颜色的小汤圆

步骤 8

烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃拉。味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者什么都不加味道也满好的

菜谱创建时间：2012-01-10 12:55:39