干炸青萝卜丸子

作者： 喱斗

用料

• 青萝卜 1个
• 笨鸡蛋 2个
• 大葱白 2根
• 普通面粉
• 盐
• 十三香
• 植物油

干炸青萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

新鲜青萝卜洗净，用擦子将萝卜擦成丝，擦好丝的萝卜用刀剁一剁，不需要太碎。葱切成末

步骤 2

萝卜丁和葱末放入盆子里，加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右，会腌出很多水分，用手挤去萝卜多余的水

步骤 3

姜剁成末，挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀

步骤 4

萝卜可以成团即可

步骤 5

一手抓起萝卜馅，捏成拳头状，将馅从虎口挤出丸子形

步骤 6

油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可

菜谱创建时间：2012-01-09 11:01:10