青蒜芽菜回锅肉的做法

青蒜芽菜回锅肉

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米雪儿的私房菜
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用料  

做法步骤

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  • 把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟;捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷藏后切片更容易),然后切成薄片;将青蒜切成节、姜切成丝备用

  • 平底锅里放入适量油,7成热后放入五花肉,炒至卷曲状

  • 放入姜丝、干辣椒炒香

  • 放入芽菜炒均匀

  • 放入青蒜和生抽炒均匀即可

菜谱创建时间:2012-01-07 11:43:54

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