青蒜芽菜回锅肉

作者： 米雪儿的私房菜

用料

• 五花肉
• 芽菜
• 青蒜
• 干红辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 料酒

青蒜芽菜回锅肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉清洗干净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟；捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片；将青蒜切成节、姜切成丝备用

步骤 2

平底锅里放入适量油，7成热后放入五花肉，炒至卷曲状

步骤 3

放入姜丝、干辣椒炒香

步骤 4

放入芽菜炒均匀

步骤 5

放入青蒜和生抽炒均匀即可

菜谱创建时间：2012-01-07 11:43:54