葱伴侣酱烧茄子

作者： 营养师蓝冰滢

用料

• 茄子 4条（洗净，不做任何处理）
• 葱伴侣酱 2小勺
• 五花肉 一点
• 大蒜 8-10瓣
• 六月鲜酱油 适量
• 葱姜末
• 盐 一点
• 糖 一点
• 香菜 几根

葱伴侣酱烧茄子的做法步骤

步骤 1

锅里放很少很少的油，烧热

步骤 2

把茄子放进去，开盖4面煎透

步骤 3

煎到彻底变软

步骤 4

原锅不放油，放切好的五花肉煸炒到肥肉变黄再放瘦肉

步骤 5

变色后加蒜，葱花，姜末

步骤 6

配料炒出蒜香

步骤 7

加入2小手葱伴侣酱

步骤 8

炒匀烹六月鲜酱油~

步骤 9

茄子放进来

步骤 10

加热水没过茄子,小火煮到彻底软烂

步骤 11

出锅前加盐和糖

步骤 12

用筷子从头到尾撕开茄子，再微微煮一下就好了

葱伴侣酱烧茄子的小贴士

超级下饭的一道菜~哈哈~冬天很好的哦~做法简单，热乎乎的~微微的甜，还有酱独特的香！超赞~

菜谱创建时间：2012-01-04 10:31:03