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烧豆腐的做法
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烧豆腐

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作者: 梓晴
梓晴

烧豆腐的用料

烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐切片,过油炸至金黄捞出沥干油分备用

步骤 2

青椒洗净切适当大小;葱姜蒜洗净切碎备用

步骤 3

锅中留少许底油炸香八角,放入葱姜蒜碎和郫县豆瓣炒出香味,依次加入酱油、蚝油和适量热水(如果放入凉水要将汤汁烧开),充分混合均匀后加入少许糖搅拌,再放入炸好的豆腐块,翻炒至豆腐块略软加入青椒翻炒均匀,加入少许盐和少许鸡精勾薄芡即可

菜谱创建时间:2011-03-17 14:31:21
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