酱爆田螺

作者： 小仕子

用料

• 田螺
• 姜丝
• 蒜末
• 自制泡椒
• 老抽
• 豆瓣酱
• 白糖

酱爆田螺的做法步骤

步骤 1

油热姜丝、蒜末、自制泡椒爆香

步骤 2

下田螺

步骤 3

翻一两下就赶紧下老抽了不然不入味，下半勺的豆瓣酱，少许白糖调鲜

步骤 4

看到那螺吸盘掉了就是熟了。可以装盘了

酱爆田螺的小贴士

不要炒太老，不然螺肉就吸不出来了。

菜谱创建时间：2011-12-31 23:20:03