飘香黑椒烤鸡腿的做法

飘香黑椒烤鸡腿

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作者: 梓晴
梓晴
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用料  

做法步骤

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  • 鸡腿洗净去骨头备用

  • 用料酒、酱油、豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)、红酒、嫩肉粉、蚝油、盐(其它的酱料中已经有咸味了,放少许调味即可)、鸡精、黑胡椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟鸡翅混合均匀,给鸡腿肉来个按摩,呵呵,这样才容易入味呢!将按摩好的鸡腿肉腌制1小时以上,时间充裕2—3小时以上当然更理想了

  • 按摩好的鸡腿肉

  • 烤箱预热200度,用锡纸包裹好鸡腿肉(我拍的是刚摆上去的样子哦),放在烤箱上层烤15分钟,然后取出刷上腌制鸡翅剩余的酱汁再烤5分钟,最后将鸡腿肉放在烤架上,刷少许色拉油,烤至表面焦黄即可,大概10分钟

  • 烤好的鸡腿肉晾凉切片即可。。。我是热着切的,会很散,不管了,好吃就好

菜谱创建时间:2011-03-14 23:16:27

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