蚝油青椒茄子

作者： 熊熊的宝

准备时间10分钟内 制作时间10分钟内

用料

• 茄子 200g
• 青椒 100g
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

蚝油青椒茄子的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，切小块

步骤 2

茄子洗净，切小片

步骤 3

锅里坐油

步骤 4

油热后放入茄子翻炒

步骤 5

茄子变软之后，放入青椒拌炒

步骤 6

倒入蚝油、盐和花椒粉，拌炒出锅

蚝油青椒茄子的小贴士

1.茄子很吃油的，要是想健康少油点，那就尽量把茄子切得薄一点，小一点 2.我用的是厚皮的柿子椒，味道偏甜。喜欢辣味的可以放尖椒 3.我没加蒜末，有点后悔了。推荐大家的放，会很香

菜谱创建时间：2011-12-29 21:05:01