胡萝卜餐包

作者： 秀逗

这款面包一点都不甜，刚好可以配着果酱一起吃。里面有些红点点，就是胡萝卜。

用料

• 胡萝卜泥 140g
• 高粉 250g
• 炼乳 一大勺
• 黄油 25g
• 鸡蛋 一个

胡萝卜餐包的做法步骤

步骤 1

100g的胡萝卜加80ml的水放入搅拌机，制成胡萝卜泥。弄出来就只剩140g了，我就用了那么多

步骤 2

将上述材料放入面包机中搅拌成团。我用面包机搅了半个小时

步骤 3

将面团放入大的容器里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵24小时。我用冷藏发酵法是因为我没有那么多的时间一天做完，因为每天吃完饭都快8点了

步骤 4

一天后，将面团拿出来回温，分割，滚圆，盖上保鲜膜，进行中间发酵，大概十几二十分钟就可以了

步骤 5

最后整形，放入温暖的烤箱里进行最后发酵。我大概用了四五十分钟吧，发到两倍大就可以了

步骤 6

180度15分钟就ok了

菜谱创建时间：2011-04-03 12:11:52