用APP打开
红枣醪糟蛋花汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红枣醪糟蛋花汤

1.7万人浏览 1415人收藏 67人做过
APP中查看更多做法
作者: 文琦
文琦
大学时爱上醪糟,一直到现在都欲罢不能。外卖的醪糟很多用淀粉勾芡以达到浓稠效果,不但口感打折扣,营养也下降,自己煮醪糟方便快捷,热热的一碗,瞬间温暖。除了干枣外加枸杞更好,但是需要以前浸泡15分钟后冷水下锅,这样能更好的激发食材的营养。醪糟汁可以用来料理很多美味,以后会逐一道来。 经期最爱醪糟,喝完手脚都不冷了,用红糖代替冰糖更滋补。 临近圣诞,各种应酬约会,各种美食当道,肠胃疲沓时记得宠溺一下自己,悠闲的煮一碗醪糟蛋花汤,只有自己才能真正的慰藉自己,节日接踵而至的日子,好好爱自己。 还是那句话——把每天当做纪念日,把自己当做纪念品。

用料

红枣醪糟蛋花汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水,将冰糖和洗净的干红枣放入煮开

步骤 2

加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态

步骤 3

将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中,顺时针搅拌几下即可熄火

菜谱创建时间:2011-12-21 10:09:56
换个做法