无油煎鸡蛋

作者： 红姨食坊

煎鸡蛋，外焦里嫩的，人人爱吃，尤其早餐，来一个煎鸡蛋再加一杯牛奶。简单又营养，充满能量的早餐就做好了。煎鸡蛋由于经过油的煎制，经常吃未免觉得太油腻。今天给大家介绍一种无油版煎鸡蛋，2分钟内就可以完成。做出来的鸡蛋鲜嫩无比，海鲜味十足，除了虾皮之外无需任何其它的调料，很适合忙碌的上班族做早餐。

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾皮 适量
• 香油 少许

无油煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底

步骤 2

把鸡蛋打入碗内，不要搅动

步骤 3

洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料

步骤 4

把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子

步骤 5

微波炉调到中火，加热2分钟

步骤 6

2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦

菜谱创建时间：2011-12-20 13:08:44