番茄牛腩

作者： 李xiaoxiao

零失败番茄牛腩做法，软烂入味，汤汁拌饭能多吃两碗饭！

用料

• 牛腩 适量
• 土豆 适量
• 番茄 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 葱姜 适量
• 桂皮 适量
• 辣椒 适量

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

步骤 2

牛腩冷水泡30分钟泡出血水，切块焯水撇净浮沫，冲洗沥干。

步骤 3

热锅炒冰糖至枣红色，下牛腩翻炒上色，加香料、1/3番茄炒出沙，放生抽、老抽、蚝油，倒入开水，高压锅压30分钟。

步骤 4

倒入锅中，放入土豆、剩下番茄，加盐焖15分钟，大火收浓汤汁就完成。

步骤 5

菜谱创建时间：2026-07-11 07:13:34