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草莓奶油蛋糕卷的做法
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草莓奶油蛋糕卷

2012人浏览 33人收藏 0人做过
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作者: 云_清
云_清

草莓奶油蛋糕卷的用料

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤

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步骤 1

蛋黄打散加糖搅打均匀,加色拉油拌匀,加水拌匀,再筛入低粉切拌均匀

步骤 2

柠檬汁加入蛋白,糖分三次加入蛋白打到湿性发泡,鸡公尾状

步骤 3

蛋白霜分三次加入1,切拌均匀,倒入烤盘,烤盘预先铺纸

步骤 4

180度,17-20分钟,中层

步骤 1

淡奶油打到湿性发泡,光泽细腻,不流动,抹适量打发淡奶油,草莓切半,铺一条,内卷法卷起,抹上打发淡奶油,抹平后用锯齿板刮出纹路,装饰,OK

菜谱创建时间:2011-12-20 18:00:44
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