酱芥菜头

作者： 灯芯绒

用料

• 芥菜头 两个
• 盐
• 酱油
• 甜面酱
• 糖

酱芥菜头的做法步骤

步骤 1

芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮

步骤 2

先切成片，再切成条

步骤 3

用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次

步骤 4

沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干

步骤 5

甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖

步骤 6

彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀

步骤 7

收入密闭的容器中低温保存，随吃随取

菜谱创建时间：2011-12-22 18:36:18