青菜拌豆干的做法

青菜拌豆干

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

青菜拌豆干的用料  

青菜拌豆干的做法步骤

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  • 上海青削去根部,掰开,洗净

  • 入开水中焯一下,捞出沥干水分,摊凉

  • 把上海青切成小丁,然后攥一下去除水分

  • 五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁,小葱和红椒切成小圈,然后混合

  • 用生抽、糖、陈醋和香油调成味汁儿

  • 浇在菜上,拌匀即可

青菜拌豆干的小贴士

1、我用的五香豆腐干,已经有咸味,若是用白豆腐干,可以适量加点盐调下味;
2、可以根据自己的口味喜好添加辣椒油或花椒油点缀。

菜谱创建时间:2011-12-16 15:30:34
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