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青菜拌豆干的做法

青菜拌豆干

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

青菜拌豆干的用料

青菜拌豆干的做法步骤

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步骤 1

上海青削去根部,掰开,洗净

步骤 2

入开水中焯一下,捞出沥干水分,摊凉

步骤 3

把上海青切成小丁,然后攥一下去除水分

步骤 4

五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁,小葱和红椒切成小圈,然后混合

步骤 5

用生抽、糖、陈醋和香油调成味汁儿

步骤 6

浇在菜上,拌匀即可

青菜拌豆干的小贴士

1、我用的五香豆腐干,已经有咸味,若是用白豆腐干,可以适量加点盐调下味; 2、可以根据自己的口味喜好添加辣椒油或花椒油点缀。

菜谱创建时间:2011-12-16 15:30:34
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