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沙姜炒鸡的做法
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沙姜炒鸡

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨

沙姜炒鸡的用料

沙姜炒鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡洗净切块,沙姜去皮洗净,拍扁后剁碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅内放油,放蒜头爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将沙姜倒进锅内,大火爆香翻炒片刻

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡块倒进锅里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续大火翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一大匙黄酒,炒匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小半碗清水,盖上锅盖,转中火焖5分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一大匙酱油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再翻炒1分钟左右即可

沙姜炒鸡的小贴士

沙姜的量可以按自已的喜好来增减,如果一开始怕吃不习惯这个味道,可以放少量来尝试. 调味料里用到的酒,很多人喜欢用白酒,也可以换成黄酒。

菜谱创建时间:2011-12-16 11:41:49
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