用APP打开
板粟夹心饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

板粟夹心饼

1.2万人浏览 1087人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
大花花西瓜瓜
不知道从什么时候开始,街头的点心店多了一种小点心。两片饼干中夹上厚厚的馅,倒是像夹心饼干的升级版。记得那个时候,在外上大学,沿海地区总是茶点丰富多彩。这种小点心,那时候也是及早就尝上了。假期回家,西瓜妈妈以为我还没吃过,买了不少。 分量:板粟夹心饼:20个(饼干体40块)

用料

板粟夹心饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做馅。板粟煮熟后,取板粟肉加糖,加少许水搅拌打磨成馅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加上鸡蛋、色拉油、水、糖,揉成面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开0.3厘米左右厚的饼皮,用圆形模具取小圆剂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小圆饼放入烤盘,上面用叉子叉上小孔。烤箱中层,180度,10分钟,取得待凉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小圆饼,放下满满的馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用另一个小圆饼盖上去,右手轻压两片饼干,左手虎口握着旋转

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做出来的馅料大概1厘米左右厚

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备表层用的鸡蛋液,将夹心饼往蛋液里去滚一圈

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,放入蘸了蛋液的夹心饼

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火,炸至两面黄,捞起,控油

板粟夹心饼的小贴士

1、饼干可以买现成,直接加上馅,裹上蛋液油炸就好; 2、如果喜欢更厚实的,可以再多加点馅; 3、压饼干和馅的时候,要轻压,以够弄碎饼干,多旋转几圈,这样露在外侧的馅看着会比较整齐。

菜谱创建时间:2011-12-14 13:37:21
换个做法