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酱香肉末烧茄子的做法
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酱香肉末烧茄子

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作者: NZmom
NZmom

酱香肉末烧茄子的用料

酱香肉末烧茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切条状;蒜和姜切片(我不喜欢吃到蒜末和姜末,因此就不剁成泥了);五花肉剁成肉末,加点生粉和生抽抓匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子先放入油中炸软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油,先爆香蒜姜,放入肉末迅速滑散,再加入两大勺的黄酱,点生抽、老抽、料酒、白糖和清水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入茄子、红辣椒翻炒,最后加点鸡粉调味,撒葱花即可

酱香肉末烧茄子的小贴士

黄酱也可以用甜面酱、豆瓣酱代替~~~ 做法很简单。值得学会的一道家常菜

菜谱创建时间:2012-02-07 10:36:18
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