牛肉滑

作者： NZmom

今天又来一道，也是我的超爱【牛肉滑】好吃的很哦想给小宝贝们吃牛肉，这种做法就很适合。肉嫩~看上去很柔滑，吃起来同样好口感！

用料

• 牛肉
• 白菜花
• 大蒜
• 芹菜
• 地瓜粉
• 笋米
• 生抽
• 鸡精
• 盐

牛肉滑的做法步骤

步骤 1

白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段

步骤 2

牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右

步骤 3

热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味

步骤 4

加入清水盖锅盖煮；同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀

步骤 5

汤煮开后，调好味道，将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖

步骤 6

待煮沸后，放大蒜叶和芹菜，关火即可

菜谱创建时间：2012-02-07 10:26:20