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荞麦馒头的做法

荞麦馒头

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作者: 若若69
若若69

用料

荞麦馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉、荞麦面、干酵母、白糖、盐、色拉油混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入温水,搅拌成块后揉成光滑面团,盖上保鲜膜第一次饧发5分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成两个方形面皮(自我认为第二次揉面还没有到位)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚紧成长圆条形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切成馒头生坯

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入铺有纱布的蒸笼里,盖上盖第二次饧发30分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟饧发后

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火将水烧开后转中火,蒸5+13分钟,关火焖5分钟即可

菜谱创建时间:2012-07-19 15:20:36
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