茄子夹饼

作者： 快乐芹菜

用料

• 干面粉
• 茄子
• 肉茉
• 胡萝卜
• 生粉
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 盐
• 鸡精

茄子夹饼的做法步骤

步骤 1

食材茄子最好粗点一种。肉茉胡萝卜

步骤 2

把肉茉加生粉鸡蛋葱姜茉盐鸡精调匀

步骤 3

胡萝卜切茉加入肉茉里调匀待用

步骤 4

茄子切片第二刀不要切断，浸在盐水中。[避免发黑]

步骤 5

茄子取出沥干水，二片中间加肉茉稍为捏紧，肉茉边上沾上干面粉待用

步骤 6

热锅冷油把茄饼放进去煎，二面都要煎透

菜谱创建时间：2012-07-20 22:59:49